La gamme Signature de Baudry-Dutour, les chinons gourmands et fruités

Loué par Rabelais, le vignoble de Chinon est réputé pour sa large palette de vins rouges et des vins blancs plus confidentiels. Parmi les meilleurs vins de Chinon, on retrouve ceux de Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour qui mettent en lumière les terroirs de leurs différentes propriétés, toutes certifiées Haute Valeur Environnementale, dans la gamme Signature de Baudry-Dutour déclinée dans les 3 couleurs. Pour les beaux jours, ils nous proposent 3 jolis vins rouges et blanc, gourmands et fruités. L’ainsi Fait 2017 Depuis quelques années, le duo de vignerons a repensé l’ensemble des opérations de vinification : de la vigne à la cuve, de la cuve au pressoir, du moût au vin fini, ce qui leur permet aujourd’hui de se passer complètement de soufre pendant la vinification. C’est ainsi [...] Voir l'article complet sur KissMyChef