La notion de millésime à Bordeaux est-elle en train de s’effacer ?

De retour de bordeaux, où il a dégusté en primeur le millésime 2018, Olivier Poels, co-auteur du Guide vert de La RVF, s’interroge sur les conséquences de l’enchaînement de millésimes remarquables. 2009, 2010, 2015, 2016, 2017… En moins d’une décennie, bordeaux a accouché d’au moins cinq beaux millésimes. Arrive maintenant 2018, qu’on pourra qualifier de grandiose, d’exceptionnel, de bon, très bon, en fonction d’avis partiaux ou subjectifs. Mais ce qui est intéressant derrière tout cela, c’est de se rendre compte que finalement, la région bordelaise, comme de nombreux vignobles [...] Voir l'article complet sur larvf.com