La Verrerie Rosé 2019, le rosé bio ensoleillé

Compliquée en termes de météo, ce nouveau millésime révèle de très jolis vins au Château La Verrerie. La Verrerie Rosé 2019, sur la gourmandise et la fraîcheur est un rosé très aromatique qui s’apprécie à l’apéritif ou associé à de saveurs méridionales. « Malgré de nombreux aléas climatiques qui ont marqué la saison : gelée tardive, chaleur excessive au mois de juin avec 56°C au soleil, des précipitations drastiquement faibles, la qualité est au rendez-vous. La surveillance des raisins tout au long des vendanges s’est avérée déterminante pour ce millésime, la précocité de certains cépages n’était pas forcément une règle en 2019. La qualité sanitaire des raisins est parfaite… Le millésime a donné naissance à des vins très équilibrés, [...] Voir l'article complet sur KissMyChef