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L’appellation Saint-Véran décryptée au travers de sa géologie et de sa géographie

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Les vins de Bourgogne vous invitent à suivre Jean-Pierre Renard, formateur expert à l’Ecole des Vins de Bourgogne, pour découvrir les spécificités géographiques et géologiques de l’appellation Saint-Véran. L’exercice est complexe tant les éléments qui composent le terroir varient d’un point à l’autre de la zone géographique concernée. Cette vidéo est issue de l’émission « Rendez-vous avec les vins de Bourgogne » de juin 2021.

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