L’art des vendanges

EN PARTENARIAT AVEC MYVITIBOX – Les vendanges correspondent à l’action de récolter les raisins à la suite du cycle végétatif de la vigne pour commencer la vinification. À voir aussi En règle générale, les vignerons vendangent environ 100 jours après la floraison de la vigne qui a lieu en juin. Cependant, de nombreux facteurs influencent la date précise des vendanges : le type de cépage, l’exposition de la parcelle, la nature du sol, ou encore la météo. En fonction de l’ensemble de ces paramètres, et de l’identité qu’il veut donner à son vin, le vigneron fixe la date de vendange, et choisi comment récolter ses raisins. L’équipe de la box vin My Vitibox et [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin