L’asperge annonce le printemps, place aux blancs fruités et minéraux !

L'asperge a toujours été considérée, à tort, comme un légume aphrodisiaque. Sa forme particulièrement suggestive et son arrivée sur les étals au cœur du printemps, période d'éveil de la nature, sont sans doute pour quelque chose dans cette réputation. Trois mille ans avant notre ère, les Égyptiens la nommaient « tige d'amour et de plaisir », les Grecs la dédiaient à Aphrodite et les Romains avaient décidé qu'elle était faite « pour la jouissance et pour l'amour ». Bien plus tard, c'est Louis XIV qui en assura la promotion. Il en était même tellement friand [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin