Laura Stoecklin lauréate du concours Vocation Sommelier

Reportée en raison de la covid-19 mais pas annulée, l’épreuve a connu son dénouement ce lundi 12 octobre à Paris. Des six finalistes, dont certains poursuivent encore leur formation, l’ancienne élève de l’ICFA bordeaux a affiché le plus de maîtrise et remporté le titre devant Marine Claude et Noé Malleval. S’il faut maîtriser l’art de la dégustation et de son commentaire, le concours Vocation Sommelier, créé en 2005 de par la volonté de la maison Baron Philippe de Rothschild, ne fait pas appel aux autres aspects techniques du métier de sommelier. Il invite plutôt les candidats à la réflexion sur une thématique d’actualité parmi trois proposées et sur leur avenir. Une approche qui a permis à [...] Voir l'article complet sur Terre de vins