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L’avantage du Douro

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La Quinta do Crasto, propriété phare de la région viticole située à l’est de Porto, associe grands vins, recherche scientifique et travaux pharaoniques. À voir aussi Dans un monde où tous les musiciens disposeraient juste d’une dizaine d’instruments, les virtuoses pourraient toujours s’exprimer en solo, en duo, en quartet, et jouer les plus beaux morceaux, mais adieu les big bands, les orchestres philharmoniques… Cette situation est grosso modo celle d’une bonne partie de la viticulture contemporaine, qui, de bordeaux à Mendoza en Argentine, en passant par la Napa Valley californienne, compose ses cuvées avec les mêmes cépages. Comme les superstars du violon ou du rap remplissent les salles [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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