L’édito du mois de septembre : "Nouvelle Donne"

L’apprentissage du vin. Savoir le déguster, l’apprivoiser, réussir à en parler, le vendre. On sait à quel point tout cela est important. On en a beaucoup parlé en languedoc, à Montirat, dans le splendide domaine Calmel & Joseph. Là, le champion du bouchage Vinventions réunissait des gens de marketing, des vignerons et des responsables d’écoles. Comme toujours entre professionnels, la question-clé s’est vite imposée dans les débats. Les jeunes. Comment abordent-ils le vin ? Comment les séduire ? Quelles sont leurs préoccupations ? Il faut dire que le la [...] Voir l'article complet sur larvf.com