Le Beaujolais Nouveau veut être de la réouverture des restaurants

Si ces primeurs 2020 sont placés sous le signe de la crise sanitaire, l'interprofession des beaujolais répond aux demandes de soutien des grossistes de la consommation hors domicile pour étirer au maximum leur période de consommation. Consommer du beaujolais Nouveau ne se limite pas au troisième jeudi de novembre, mais commence seulement le troisième jeudi de novembre plaide Dominique Piron, le président de l’interprofession des vins du beaujolais (Interbeaujolais). Poussée depuis plusieurs millésimes, cette idée que le primeur n’est pas périmé le lendemain de sa sortie est exacerbée en cette période de reconfinement et de fermeture du réseau des bars [...] Voir l'article complet sur VitiSphere