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Le Clos du Pressoir 2018, richesse et gourmandise

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Monopole de la Maison Joseph Mellot sur 2 hectares, cette parcelle bordée de haies et d’arbustes fait l’objet de toutes les attentions. Le Clos du Pressoir 2018 offre aux amateurs de vins de loire, une belle expression du fruit, tout en richesse.   Dirigé avec talent et exigence par Catherine Corbeau-Mellot, le Domaine Joseph Mellot s’est révélé pionnier en matière d’environnement en obtenant dès 2009 la certification Iso 1400. Depuis le vignoble est conduit en Haute Valeur Environnementale pour obtenir une matière pemière irréprochable. Le terroir du joli Clos du Pressoir est unique : les prestigieux sols composés de marnes calcaires du Kimméridgien font s’épanouir les pinot noir qui entrent dans la cuvée éponyme. Le [...] Voir l'article complet sur KissMyChef

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