Le concept de caviste-ambulant pour conquérir les marchés

Rachel Delahaye, entrepreneuse passionnée de vins, souhaite développer un réseau de cavistes ambulants grâce à des camions qui sillonneront les marchés. Depuis deux ans-et-demi, Rachel Delahaye installe son « camion » baptisé « Les pépites de Rachel » sur les marchés d'Ile-de-France. Dans son véhicule se trouvent des vins de « terroir », qu'elle a soigneusement sélectionnés auprà¨s de vignerons, et qu'elle vend sur les marchés: « Les clients viennent me voir avec les produits qu'ils ont acheté sur le marché; je les conseille donc en direct sur les accords mets-vins », témoigne celle-ci. « Un réseau de cavistes ambulants » A LIRE AUSSI Ce concept de « caviste [...] Voir l'article complet sur VitiSphere