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Le Domaine Bayard, à Monein, a été repris par la famille Labrode. Un pari risqué mais tenu.

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Etant 2 anciens industriels, Rose Anne et Louis se sont entourés de professionnels qui leur ont apporté conseils et savoir faire.  Aujourd’hui, ils proposent 2 jurançons secs et 2 doux. Le petit dernier de la gamme, le Nebula est une méthode champenoise traditionnelle. Le vin est élevé dans le bordelais pendant 9 mois. Quand le vin revient, il est plein de bulles.  Pour relancer les vins du Domaine de Bayard, il leur a fallu construire un chai. Un très beau chai qui se prête à l’environnement et l’intérieur a été lui aussi très étudié. – Domaine Bayard La famille Laborde propose des évènements dits “classiques” comme des séminaires ou des mariages. Mais la [...] Voir l'article complet sur France Bleu

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