Le Domaine de la Petite Marne, à Poligny (39) : un Pinot… Noir !

Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ? Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité… ça vous parle plus que jamais ? Alors suivez-nous dans le vignoble du jura, à Poligny (39), où Philippe et Jean-Yves Noir travaillent la vigne sur 11 hectares et sur des sols de différentes parcelles, constitués de marnes bleues, grises et blanches, idéales pour le vin blanc comme le savagnin ou le chardonnay. D’autres parcelles sont formées d’argiles rouges permettant au pinot noir, au [...] Voir l'article complet sur France Bleu