Le domaine viticole Charles Muller & Fils – Das Weingut Charles Muller & Fils

La famille Muller à Traenheim est portée par la passion de la viticulture depuis 1580, et évolue sans cesse dans son approche marquée par le respect et l’amour du terroir .  C’est donc tout naturellement que dans les années 90 le cheminement vers la production intégrée ( TYFLO) se met en place , pour aboutir en 1998 à la conversion de tout le domaine en Agriculture biologique .  La démarche peut être résumée comme étant l’amour "d’un écosystème cultivé comme on cultive son goût , pour comprendre, pour progresser, jamais pour exploiter ". Pour aider, pas de chimie de synthèse, mais une bonne décoction d’ortie, de prêle, de reine des prés ou de consoude. Elles savent fortifier apaiser ou [...] Voir l'article complet sur France Bleu