Les vins du Gard ont connu un véritable triomphe lors du dernier Salon international de l’agriculture, à Paris. Le département s’est distingué en remportant près d’une centaine de médailles sur les 545 décrochées par l’ensemble des viticulteurs du Languedoc et du Roussillon. Une reconnaissance d’autant plus précieuse pour une filière en pleine mutation, qui voit dans ces récompenses un véritable encouragement à poursuivre les efforts engagés depuis une décennie.
Parmi les grands gagnants de cette édition figure en bonne place l’IGP Cévennes. Cette indication géographique protégée, dont l’aire de production couvre 188 communes du Gard et regroupe 80 exploitations viticoles sur près de 1 800 hectares, s’est vu décerner pas moins de 26 médailles. Un palmarès remarquable qui salue la qualité d’un travail collectif et le dynamisme d’un vignoble parfois moins médiatisé que ses voisins languedociens.
Sur les contreforts cévenols, à Savignargues, Emmanuel Floutier soigne ses vignes avec passion. Le viticulteur du domaine Grand-Chemin vient d’obtenir une médaille d’or pour son rosé baptisé Amour de Gris. Cette cuvée, élaborée à partir de grenache noir issu de parcelles d’environ trente-cinq ans, séduit par sa couleur plus claire et son profil plus fin qu’un rosé classique. Le grenache, cépage emblématique du Sud, y exprime une délicatesse et une fraîcheur qui surprend par son raffinement.
Bientôt, le célèbre macaron doré du Concours général agricole viendra orner les bouteilles primées. Pour Emmanuel Floutier, c’est un véritable atout commercial dans un contexte économique difficile. Apposer ce sceau de qualité sur les étiquettes permet de se démarquer face à la concurrence et de rassurer les consommateurs. Le vigneron souligne toutefois la réalité du marché : les nouvelles générations ne boivent plus de la même façon que leurs aînés, la consommation de vin au cours des repas recule, et chaque coup de projecteur extérieur est précieux pour soutenir l’activité.
Le bio occupe une place de plus en plus importante dans ce vignoble cévenol. Les vignerons engagés dans cette voie tirent leur épingle du jeu, en répondant à une demande croissante des consommateurs sensibles à la dimension environnementale. Les médailles obtenues récompensent souvent des cuvées issues de pratiques respectueuses, qui marient identité de terroir et exigence durable. À travers ces distinctions, c’est toute une filière qui démontre sa capacité à se réinventer pour traverser la crise et préparer un avenir résolument tourné vers la qualité et l’authenticité.
