Le mojito basque

Comme la bière, le Coca, ou le spritz plus récemment, le mojito a désormais des déclinaisons régionales. À voir aussi Au Pays basque, on le prépare avec de l’Izarra vert (5 cl), ? citron vert, 2 c. à café de sirop de sucre de canne, 6 feuilles de menthe, de l’eau gazeuse, de la glace pilée. Le succès de la mixologie a remis au goût du jour cette liqueur née en 1906, à Hendaye. Deux atouts : une véritable histoire et une identité forte qui renvoie à l’art de vivre du sud-ouest. Depuis qu’il a racheté la marque en 2018, le groupe Vedrenne s’attache notamment à restaurer une image de « l’étoile » qui soit encore plus [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin