Le Veilleur de Nuit, une gourmandise sur le fruit

Le Veilleur de Nuit est une cuvée qui porte en elle toute la tradition du mariage des cépages blancs et du savoir-faire de la Cave de Turckheim. Issu d’un assemblage des cépages blancs les plus tendres et aromatiques, le Veilleur de Nuit est une gourmandise sur le fruit. La Cuvée rend hommage à cette bienveillante tradition qui faisait que, chaque soir, quand tombait la nuit à Turckheim, la voix du Veilleur de Nuit résonnait dans les ruelles, afin de recommander aux habitants de prendre soin de l’âtre et de la chandelle, pour éviter tout incendie. Issue d’un subtil assemblage de pinot blanc, gewurztraminer et pinot gris, cette cuvée incarne à merveille tous les caractères des vins d’Alsace. Doté d’un joli potentiel aromatique, ce blanc à la fois sec mais tendre, ravira tous [...] Voir l'article complet sur KissMyChef