Les alcools à base de plantes

A l’origine, tous les alcools sont à base de plantes, ou en compte dans leur composition. Ou presque. Mais certains ont construit leur identité sur cette base herbale et végétale, soit parce que leurs assemblages de nombreuses herbes les rendent caractéristiques, soit parce que le breuvage est devenu la signature d’une seule plante. Parmi les premiers, on compte la célébrissime Chartreuse, ou encore le Jägermeister. Chez les secondes, ce seront la gentiane et le génépi qui sont les stars des podiums. Nous nous concentrerons sur ces quatre fantastiques, et prions la menthe poivrée, le campari, le get et la verveine de nous pardonner ce focus. Chartreuse : la religieuse fée verte Fondé en 1084 par Saint Bruno, les Chartreux pratiquent les métiers tournés, en ces temps lointains, [...] Voir l'article complet sur toutlevin