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Les Anglais produisent leur propre vin primeur sur le modèle du Beaujolais Nouveau

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Un beaujolais nouveau anglais Comme son aîné français, l' »English Nouveau » coulera le troisième jeudi de novembre. Au nez, des arômes de « cerise, de mûre, de cranberry« , mais aussi de fruits exotiques, pour un vin « à ne pas trop prendre au sérieux« , explique Simon Day, vigneron à Ledbury (ouest de l’Angleterre). C’est un vin « pour s’amuser« , dans la morosité ambiante, la pandémie de nouveau coronavirus, un « petit rayon de soleil » pour « terminer l’année« . A la fin des années 1970, début des années 1980, il se souvient que les marchands de vin britanniques [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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