Les Bonnets blancs : si vous vous remettiez au Muscadet ?

Le domaine Bonnet-Huteau est proposé sur une plate-forme de producteurs bio avec qui nous travaillons depuis quelques mois. Certains d’entre vous ont certainement remarqué l’arrivée il y a un mois du Cru Goulaine et du Champ d’Or (un jus de raisin gazéifié). Un ami a goûté toute la gamme à Prowein en mars dernier. Il m’a conseillé d’essayer leur nouvelle « petite cuvée » : les Bonnets Blancs 2018. Lui faisant entièrement confiance, nous venons de la faire rentrer. À peine reçue, nous l’avons dégusté (faut bien…) : eh bien, il avait raison : c’est très sympa ! La robe est jaune paille, brillante. Le nez est expressif, sur les fruits blancs bien mûrs (pomme, poire), la fleur d’acacia et  la [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants