Les Espagnols arrivent en troupe (1) : les blancs

Notre commande bisannuelle de vins espagnols est arrivée la semaine dernière, avec le retour de valeurs sûres comme le Purulio blanc ou Vindemiatrix, et pas mal de nouveautés, notamment chez Barranco Oscuro. Histoire de ne pas faire un billet trop long,  je le divise en deux. Je commence aujourd’hui par les vins blancs, et je parlerai des rosés/rouges demain. Tous les vins sont sans sulfites ajoutés et de culture bio (mais pas forcément certifiées).  Cardonohay L2018, Barranco Oscuro (19.90 €) 100 % chardonnay La robe est jaune paille, brillante.  Le nez fin  évoque le beurre frais et le lemon curd, avec une touche de craie humide. La bouche est hyper tendue par une acidité arachnéenne qui trace [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants