Les grandes cuvées de champagne, caviar de la bulle

Cuvée « Rare Champagne » de Piper-Heidsieck. Piper-Heidsieck Elles ont des noms de jeunes filles, de princes et de princesses, d’aristocrates, de chefs d’Etat. Des noms qui disent le prestige, la grande histoire, la rareté, la grandiloquence parfois. Chaque grande marque a sa grande cuvée. Sa cuvée spéciale. On ne les croise pas tous les ans. Ce ne sont pas les plus connues, non plus. Mais ce sont les références des marques, celles qui sont réputées pour être les meilleures, les plus grandes, plus chics que chics. Des objets de fantasme. « Issues des meilleures parcelles, ces cuvées ont vieilli plus longtemps que les autres. Elles réunissent tout ce qu’il y a de meilleur. » Benjamin Cherrière, fondateur du site Plus de bulles La grande cuvée, c’est l’icône d’une maison [...] Voir l'article complet sur Le Monde