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Les Hospices de Beaune en bio dès 2024

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Le célèbre hôpital-vigneron officialise sa conversion après des années de pratiques proches du label. De « flexibio » à bio. Le domaine des Hospices de Beaune, qui bannit les produits de synthèse de ses vignes depuis plusieurs années, passe officiellement le cap. Après une première année de conversion cette saison 2022, la certification est prévue pour le millésime 2024. « Cette philosophie était déjà très ancrée dans nos pratiques », rappelle Ludivine Griveau-Gemma, régisseuse du domaine bourguinon. « Avant mon arrivée, il y a huit ans, mon prédécesseur avait déjà fortement réduit les intrants chimiques de synthèse. Depuis 2017, on n’en utilise plus .» [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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