Les mots du vin : robe, nez, bouquet, sec, frais

Vous êtes parfois confus/e face au vocabulaire du vin et avez du mal à vous y retrouver parmi tous ces termes singuliers ? Pas de panique ! Je vous en décrypte 5 pour vous aider lors de votre prochaine dégustation. Robe La robe d’un vin désigne, de manière générale, l’aspect visuel de celui-ci. Cela comprend la couleur, bien entendu, mais aussi son intensité, sa limpidité et sa brillance. Son analyse est la première étape de la dégustation. C’est donc par elle que l’on commence par mettre ses sens en éveil. On tente alors d’en déceler toutes les nuances. Plutôt tuilé, pourpre, ou encore rubis pour un rouge, paille, doré pour un blanc, saumon ou pêche pour un rosé. Pâle, moyenne, soutenue, profonde, chatoyante, lumineuse… Autant de qualificatifs que [...] Voir l'article complet sur toutlevin