Les rosés cherchent à se démarquer

Dans le sillage de la Provence, les autres régions productrices françaises lancent des produits visant à conquérir le segment haut de gamme. Les rosés de gastronomie, largement trustés par la Provence, se sont développés ces dernià¨res années, faisant entrer la couleur sur le marché des ultra-premium. Et l’offre provenà§ale continue de s’enrichir de nouveaux produits. Sur Prowein, le Chà¢teau Gassier (Advini) lance ainsi Elevae, un rosé ayant suivi deux ans d’élevage. Positionnée à  un PVC (en CHR) de 60 euros, seulement 1500 exemplaires sont édités et la cuvée ne sera produite que les millésimes jugés adéquats. A LIRE AUSSI Mais cette montée en gamme n’est pas que l’apanage de la Provence. Les autres régions s’y mettent. En Languedoc, Gérard [...] Voir l'article complet sur VitiSphere