Les étudiants-dégustateurs de l’Ensta s’offrent un triplé au Trophée des Bourgognes

Déterminer les climats de bourgogne « Oui, nous avions un peu de pression au moment d’aborder l’épreuve, mais cela ne nous a pas empêché de rester sur notre lancée», se félicite Antoine Gey, l’un des membres de l’équipe de l’Ensta, à l’heure de savourer et de partager la victoire avec ses deux co-équipiers Grégoire Bussière et Tanguy Herbey. Un trio d’étudiants, de 24 et 25 ans, qui se préparent activement depuis un mois à l’épreuve théorique d’une soixantaine de questions et à la dégustation à l’aveugle de 16 vins de Voir l'article complet sur larvf.com