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Les vendanges démarrent timidement en Occitanie

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Dans le Gard, la coopérative des vignerons de la Voie d'Héraclès commence à récolter son sauvignon, avec trois semaines de retard et un volume réduit de 50% par rapport à 2020. Quelques muscats ont également été rentrés dans l'Aude et les Pyrénées-Orientales. « Nous avons commencé avec le sauvignon et pressuré une centaine de tonnes issues d’une vingtaine d’hectares de vigne ce matin » indique Frédéric Saccoman, de la coopérative gardoise des vignerons de la Voie d’Héraclès ce jeudi 12 août. C’est deux semaines plus tard que lors du dernier millésime, du fait du printemps et du mois de [...] Voir l'article complet sur VitiSphere

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