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Les vignerons en AOC Corrèze peuvent officiellement produire du "Vin de paille"

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Le Conseil d’État a rejeté jeudi 7 novembre la requête des viticulteurs du jura qui réclamaient l’annulation de l’appellation d’origine contrôlée (aoc) Corrèze, lui permettant d’utiliser la mention "vin de paille" sur ses bouteilles de liquoreux. « On est heureux et soulagé. Le Conseil d’État n’a pas suivi le rapporteur public », a déclaré le président de la Fédération des vins de la Corrèze, Jean Mage. Une trentaine de vignerons corréziens exploitent au total une centaine d’hectares, principalement du rouge, mais aussi du blanc, du [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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