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Les vignes d’altitude, une solution face au réchauffement climatique en Espagne

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Reproduction ‘in vitro’  Depuis plus d’un siècle, la famille de Joaquin Gay de Montella produit du vin en Catalogne. Mais poussée par le changement climatique, elle a pris une grande décision : récolter également au pied des Pyrénées, à près de 1.200 mètres d’altitude. On vendange déjà sur les terres du domaine Torre del Veguer, à Sant Pere de Ribes, non loin de la Méditerranée dans le nord-est de l’espagne. La chaleur est humide et une dizaine d’ouvriers agricoles ramassent à la main des grappes de raisin blanc. « Ces dix dernières années, les vendanges ont [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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