Les vins libres d’Alsace à l’assaut de Paris

Cette semaine, la jeune Association des vins libres d’alsace était présente à Paris, aux côtés des salons professionnels bien établis, La Levée de la loire, biotop et Le Bec dans l’Aude. Une nouvelle visibilité pour des domaines alsaciens qu’on découvrira bientôt chez les cavistes et restaurateurs parisiens. Il y avait du monde le lundi 7 décembre au Ground Control, ce haut-lieu de rencontres derrière la gare de Lyon, clin d’œil à David Bowie comme aux entrepôts réaffectés de new york. cavistes, restaurants et propriétaires de bars à vin avaient répondu en masse à [...] Voir l'article complet sur Terre de vins