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Liquoreux de Cérons : le millésime 2019 sera “tendance”

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Le temps est aux vendanges pour les vins blancs liquoreux de Cérons. Bienvenue dans la plus petite appellation du Bordelais, où une nouvelle génération de vignerons compte bien rajeunir l’image de cette petite pépite confidentielle. On a dit “Cérons”. On nous a répondu “C’est où ?”. Voilà tout le problème de la plus petite appellation bordelaise : à côté du grand voisin Sauternes, les vins blancs liquoreux de Cérons peinent à imposer leur nom et une nouvelle image qu’ils voudraient plus jeune. Ce “petit bijou” d’appellation espère pourtant bien changer la donne. Sur trois communes au sud-ouest de Voir l'article complet sur Terre de vins

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