Éloge du pineau d’Aunis

Le temps des cépages “de deuxième époque” Sommaire Le temps des cépages “de deuxième époque” Même si on cultivait de la vigne dans l’ensemble de la france avant la crise du phylloxéra (1863-1890), la loire a souvent été perçue comme la frontière climatique de la viticulture de qualité. Cette limite a été effacée de la géographie imaginaire du buveur pour plusieurs raisons : la science, le savoir-faire technique et les bouleversements climatiques de ces dernières années. En ce moment : Le [...] Voir l'article complet sur larvf.com