[Lyon Tasting] Master Class Hermitage : « une légende en quatre millésimes »

Présentée et animée par Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef de Terre de Vins, la Master Class consacrée à la prestigieuse appellation de l’Hermitage a été non seulement l’occasion de déguster trois rouges et trois blancs issus des différents terroirs, mais aussi de bénéficier des explications des producteurs parmi les plus réputés (Jean-Louis Chave, Maxime Chapoutier et David Quillin de la Cave de Tain), ainsi que de l’expertise de Paolo Basso, meilleur sommelier du monde en 2013. Quelques rappels liminaires sur cette appellation un peu particulière, tant du fait de son histoire que de sa géologie : appellation uniquement située sur le département de la Drôme et sur trois communes (Tournon, Tain l’Hermitage et Crozes-Hermitage), elle a pour particularité d’être essentiellement [...] Voir l'article complet sur Terre de vins