[Lyon Tasting] Master Class Riedel : la règle de trois

« Peu importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse » : la force de Riedel est non seulement de prendre le contrepied de cette approche, mais de vous prouver à quel point l’ivresse peut gagner en qualité et en plaisir si l’on est équipé en conséquence. Un verre à pinot, un verre à syrah, un verre à cabernet, issu de la gamme Veritas, l’une des dernières-nées de la maison, et trois vins ad hoc constituent le banc d’essai: un Mercurey de chez Faiveley, un Saint-Joseph de Stéphane Ogier en 2016, et un Pavillon Léoville Poyferré en 2014. Et aussi, en guest, de l’eau. Non pas pour rincer le verre, mais pour prendre de suite la mesure de l’importance du contenu sur la perception du liquide ingéré, quel qu’il soit. L’anatomie du verre a été étudiée pour répondre à l’anatomie humaine, et [...] Voir l'article complet sur Terre de vins