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Maryam Masure, portrait d’une ambassadrice du saké

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En quoi consiste le métier d’ambassadrice du saké ? Comment tombe-t- on amoureux de cet alcool nippon ? La sommelière Maryam Masure est l’un des principaux visages du nectar japonais en france. Elle nous dit tout avec sincérité et moults anecdotes. L’atelier du Saké est une petite échoppe, située au 4 impasse des carrières dans le 16e arrondissement de Paris. C’est dans un décor sobre, presque zen, où la chaleur du bois répond aux nombreuses étiquettes de bouteilles de saké, que la sommelière Maryam Masure, qui distille conseils et formations, évangélise chefs ou de distributeurs à l’alcool nippon, accueille le Figaro Vin. Comment la place du [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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