Médoc : bientôt du vin blanc en AOC ?

À la création des appellations d’origine contrôlée (aoc) du Médoc, seuls les vins rouges ont été retenus. Par défaut, les blancs du Médoc sont contraints de s’afficher en vin de bordeaux, ce qui… À la création des appellations d’origine contrôlée (aoc) du Médoc, seuls les vins rouges ont été retenus. Par défaut, les blancs du Médoc sont contraints de s’afficher en vin de bordeaux, ce qui leur fait perdre en pertinence commerciale. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest