Médoc / Viticulture : le millésime 2022 du Blanc du château Prieuré Lichine sauvé par la taille tardive

« C’est la taille tardive sur l’îlot Jean Faure, partie gélive, qui a sauvé notre Blanc », raconte Etienne Charrier, directeur technique du château Prieuré Lichine. Œnologue formé à bordeaux, il a travaillé en afrique du sud puis en Pomerol avant d’arriver en 2009 à Prieuré-Lichine. Il supervise la propriété margalaise, de la vigne à la production en passant par les chais, les assemblages… « C’est la taille tardive sur l’îlot Jean Faure, partie gélive, qui a sauvé notre Blanc », raconte Etienne Charrier, directeur technique du château Prieuré Lichine. Œnologue formé à bordeaux, il a travaillé en afrique du [...] Voir l'article complet sur SudOuest