Meilleur Sommelier du monde : retour sur le parcours de David Biraud

Analyse de Jean-Pierre Durand, directeur marketing et communication d’AdVini, société qui a accompagné le candidat français au titre mondial dans sa préparation. A quel titre avez-vous accompagné le candidat français David Biraud dans sa préparation ? Depuis quelques semaines, nous avons officialisé le partenariat entre l’Union de la sommellerie française et AdVini. C’est un partenariat basé sur le long terme qui va soutenir Philippe Faure-Brac et son bureau pour aider à la promotion de la profession de sommelier. Cette profession participe également au rayonnement de la gastronomie française à l’international. Notre objectif était aussi de ramener le titre en France et de déployer les moyens pour le faire. Philippe et son équipe ont déjà déployé des experts. Nous, nous avons apporté [...] Voir l'article complet sur Terre de vins