Nos itinéraires de l’été #12 : Hérault, direction l’étang de Thau
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Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Douzième étape : Hérault, direction l’étang de Thau. Belle serre [Médaille de BRONZE – Trophées de l’Œnotourisme] Le château Les Carrasses, construit en 1886, est le parfait exemple de folie du vin, entourée de son vignoble, non loin de Pézenas. En 2011, racheté par les vignobles Bonfils et la société Domaine & Demeure, il est transformé en résidence de charme haut de gamme dédiée à l’œnotourisme. La Maison Bonfils a pris en main la partie viticulture, avec l’assise de 150 ans de métier, pour faire ce grand vin en HVE. [...] Voir l'article complet sur Terre de vins
