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Oenodia dévoile une unité de stabilisation tartrique et calcique sur le Viteff

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L'entreprise présente un outil compact et mobile qui effectue à la fois la stabilisation tartrique et calcique, et permet d'ajuster le pH. Elle profite aussi du salon pour dévoiler son nouveau partenariat avec Ju.Cla.S. « Nos solutions sont universelles. Elles s’adressent à tous les vins, dans le monde entier. Les producteurs d’effervescents s’y intéressent de plus en plus et il nous paraît important de continuer à progresser sur ce marché qui est en train de retrouver le sourire » pose Yannick Le Gratiet, directeur d’Oenodia. A LIRE AUSSI Bye, bye Covid Avec le Viteff, la champagne donne le coup d’envoi du retour des salons techniques Salon Viteff 2021 [...] Voir l'article complet sur VitiSphere

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