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Oenotourisme : une sélection d’activités à faire à Bordeaux

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Comment bien choisir sa bouteille ?  À l’École du vin de Bordeaux, les professionnels, comme Bénédicte Martre-Trocard des vignobles Roy-Trocard, partagent leurs connaissances pour aider les amateurs à comprendre pourquoi ils aiment un vin et comment l’exprimer L’étiquette L’étiquette contient des informations obligatoires qui permettent de situer le vin, notamment l’appellation d’origine contrôle (AOC) qui répond à un cahier des charges précis. Il en existe 65 dans le Bordelais réparties en six grandes familles. Avec, pour les rouges de la rive droite, des vins issus majoritairement de merlot, ronds et structurés et, pour la rive gauche, [...] Voir l'article complet sur SudOuest

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