Ouverture d’un bar à vins

Originaire de Bourgoin-Jallieu, en Isère, Audric Jas jongle aussi bien avec les millésimes qu’avec la rhétorique. Après plusieurs années d’expérience dans les Relais & Châteaux, tombé sous le charme du Périgord noir, il a racheté un fonds de commerce pour ouvrir, ce mercredi 16 janvier, le Nosco, un petit bar à vins situé à mi-chemin entre le musée national de la Préhistoire et le Pôle international de la préhistoire, aux Eyzies. Nosco signifie « J’apprends à connaître », en latin. À connaître le vin, pour le déguster en l’accordant avec des mets, ou le découvrir au travers des [...] Voir l'article complet sur SudOuest