Pendant le confinement, 1 livre par jour

Pour vous aider à traverser cette période de confinement imposée par le covid-19, Terre de vins vous propose chaque jour un livre autour du vin. Profitez-en pour parfaire vos connaissances et explorer de nouveaux terroirs… de votre canapé ! Aujourd’hui, on bulle. Comment met-on les bulles dans le champagne ? par Michel Valade et Florent Humbert Cet ouvrage a vu le jour suite à l’idée originale de Michel Valade, professionnel éclairé qui a passé 38 ans au service techniques du Comité champagne. Comment est élaboré le champagne, quelles sont ses singularités ? Qui l’a inventé ? D’où provient la diversité des vins produits ? Cet opus, permettra aux lecteurs [...] Voir l'article complet sur Terre de vins