Petite Sirah : le retour du monstre gentil !

Quand je parle de monstre gentil, je ne pense pas à Casimir (enfin, un peu quand même…). Mais à Oh Yeah, le premier vin sans soufre vinifié par Jeff Carrel pour l’Enclos de la Croix. : une sensation de grande opulence, de richesse, mais sans la moindre dureté, et un bel équilibre. Cette Petite Sirah 2019 de L.A. Cetto me donne une impression proche : on est à la limite du too much … sans jamais y tomber. Et c’est très bien ainsi. D’ailleurs s’il n’était que too much, je ne vous en parlerai pas ici, l’espace étant dédié que j’apprécie.  La robe est pourpre très très sombre, limite opaque.  Le  nez est intense, sur les fruits confits (mûre, myrtille, framboise), le cacao, l’écorce d’orange et les [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants