Phraya Gold, le rhum thaïlandais riche et gourmand

Phraya Gold, à prononcer pra-ya est un rhum élaboré en Thaïlande. Produit au sein de la distillerie SangSom, à partir de cannes à sucre locales, il est l’un des très rares rhums thaïlandais à être longuement vieilli en fûts et est désormais disponible en France. Grâce à son climat tropical, le sud-est de l’Asie a toujours été une grande région de production de canne à sucre. Si l’élaboration d’eau-de-vie de canne y est relativement récente, le pays du sourire est aujourd’hui considéré comme la nation montante du monde du rhum. Véritable fer de lance de cette montée en puissance, le rhum Phraya est produit à l’ouest de Bangkok, dans la province du Nakhon Pathom, la plus ancienne région du pays. Fondée par Thaï Bev, en 1977, SangSom est [...] Voir l'article complet sur KissMyChef