Pinot gris Bonnet-Huteau : une pure friandise !

Le pinot gris n’a souvent pas trop la cote chez les amateurs de vins : faut dire qu’il est souvent lourdaud et manque de gourmandise. Il faut un grand vinificateur et/ou un grand terroir pour en faire quelque chose d’intéressant. Avec ce pinot gris 2018 de Bonnet-Huteau, nous sommes évidemment  loin de la race d’un Clos Saint-Urbain – mon plus grand PG bu à ce jour –  mais il présente une rare gourmandise à laquelle il est difficile de résister. C’est peut-être le seul reproche qu’on puisse le faire : c’est TROP bon, ce qui rend le format 75 cl peu adapté. La bouteille se vide beaucoup trop rapidement, laissant les invités frustrés. Pensez donc à en mettre deux au frigo [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants