Portes (grandes) ouvertes à Madiran

Entre Pyrénées-Atlantique, Gers et Hautes-Pyrénées, les aoc Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh organisent une opération portes ouvertes le 19 et 20 novembre. L’occasion idéale pour (re) découvrir ces vins “Une chose est sûre, Dieu est gascon” répétait le critique gastronomique Christian Millau. S’il serait osé de revendiquer le berceau du Très-Haut, nul doute que celui-ci s’est un jour penché sur ce coin de pays pour bénir ses ouailles, canards compris. Les vins de Madiran sont à l’image de cette utopie identitaire, nés du tannat, cépage endémique au caractère bien trempé. Occupant 70 % des surfaces viticoles, il est planté sur 3 500 hectares dans le monde, entre Aquitaine et [...] Voir l'article complet sur Terre de vins