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Voici les restaurants français ayant les meilleures cartes des vins en 2026
La plateforme internationale Star Wine List a remis ce 9 mars ses prix « List of the Year France 2026 », distinguant les établissements hexagonaux qui se sont…
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Tours-sur-Marne 2019, le Blanc de Noirs Grand Cru de la Maison Boizel
La Maison Boizel poursuit l'exploration de ses grands terroirs avec Tours-sur-Marne 2019, un Blanc de Noirs Grand Cru élaboré exclusivement à partir de pinot…
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Les grands Bordeaux s’invitent au restaurant à prix caviste
L'opération « Carte sur Table » revient pour sa quatorzième édition.
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Tracteurs vignerons embourbés : le déluge, "on ne les compte plus. Cela fait 30 à 40 ans que l'on n'a pas vu ça !"
Le vignoble méditerranéen vit un début d'année 2026 hors norme.
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La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d'adaptation au réchauffement climatique
Face au réchauffement climatique, la viticulture dispose d'un atout encore largement sous-exploité : la diversité génétique au sein même de chaque cépage.
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Alcoholvrije wijn in opmars, maar hoe ‘natuurlijk’ is hij eigenlijk?
Le vin sans alcool s'impose comme l'une des grandes tendances de la décennie.
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Bourgogne : forte envolée pour les enchères des vins des Hospices de Nuits
La vente aux enchères annuelle des Hospices de Nuits a enregistré une forte progression cette année, avec un total de 1,526 million d'euros de recettes.
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Comment marier des bao buns au porc avec un vin
Les bao buns au porc, ces petites brioches asiatiques cuites à la vapeur garnies de viande savoureuse, ont conquis les amateurs de cuisine de rue.
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Médaille du jour : Saint-Émilion Grand Cru 2018 du Château de Candale
Le Saint-Émilion Grand Cru 2018 du Château de Candale a décroché une médaille d'or au Prix des lecteurs 2025.
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"Nous avons beaucoup d'organisations dans la filière vin, il faut une obligation de résultat. On voit trop de gens trop malheureux sur le terrain, on n'a pas le droit de ne pas répondre à leurs attentes."
Reconduit à la présidence de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) lors du dernier Salon de l'Agriculture, Bernard Angelras affiche pour son nouveau…