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Pour ou contre l’irrigation de la vigne ?

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Le débat fait rage à propos de l’irrigation de la vigne. Pour ou contre cette intervention de l’humain sur le microclimat de la vigne ? Voici quelques informations pour vous faire votre propre opinion… L’irrigation consiste tout simplement à arroser la plante à l’aide d’un système de goutte-à-goutte qui est actuellement le plus utilisé et le plus qualitatif. Cette pratique se complique quand on aborde sa réglementation… En France, elle est autorisée pour la production des vins de pays (IGP) et de table (Vin de France). Concernant les aoc, même si les règles se sont assouplies, elle est interdite pendant la phase de croissance, sauf en cas de dérogation.Dans tous les cas, elle demeure interdite pendant la période de maturation (entre la véraison et la récolte). Pour l’irrigation de la vigne Dans un contexte de réchauffement Voir l'article complet sur toutlevin
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